Khô gà lá chanh – món ăn vặt ưa thích của các chị em phụ nữ.

Nổi lên trong vài năm gần đây, khô gà lá chanh nhanh chóng chiếm được cảm tình của đông đảo các bạn nữ, các chị em, trở thành một trong những món ăn vặt bán chạy nhất, được săn lùng nhiều nhất.

Không chỉ có hương vị thơm ngon, cuốn hút, khô gà lá chanh còn là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao. Với nguyên liệu chính là thịt gà và lá chanh – hai nguyên liệu chứa nhiều vitamin như: vitamin A, vitamin B, canxi, … vô cùng có lợi cho cơ thể.

 Nhờ dây truyền sản xuất hiện đại từ máy sấy thực phẩm công nghiệp nên sự hòa quyện trong hương vị của các nguyên liệu thành phần, mùi hương hấp dẫn không thể chối từ đã khiến khô gà lá chanh vô cùng được yêu thích và không có dấu hiệu hạ nhiệt.

Hình ảnh: sấy khô gà lá chanh cho sản phẩm sấy đồng đều, an toàn vệ sinh thực phẩm

Cách làm khô gà lá chanh vô cùng đơn giản tại nhà

Để làm một mẻ khô gà lá chanh tại nhà có rất nhiều cách, có thể sử dụng chảo, hoặc lò vi sóng hay thậm chí là nồi cơm điện. Thế nhưng, những máy sấy mini hoặc loại lớn lại là dụng cụ được gợi ý và khuyên dùng nhiều nhất để cho ra một mẻ khô gà hoàn hảo.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm

• 1kg ức gà
• 6 củ tỏi
• 100gr ớt
• 4 củ sả
• Lá chanh
• Gia vị bò kho
• Ngũ vị hương, hạt nêm, đường trắng, muối, nước mắm, gừng, …

Các bước thực hiện vô cùng dễ dàng

• Bước 1: Ức gà lọc bỏ da và mỡ thừa sau đó luộc với một củ hành tím, gừng và phần ngọn của sả nêm thêm 1 muỗng canh muối và 3 thìa cafe hạt nêm
• Bước 2: Đun 7-10 phút, khi cảm thấy gà đã chín thì vớt ra sau đó xé sợi vừa ăn.
• Bước 3: Giã tỏi, gừng, hành tím, sả cắt nhỏ đến khi nhuyễn. Tiếp theo đó cho thêm gia vị bò kho, ớt, đường, nước mắm, hạt nêm vào đảo đều cho đến khi thấm.
• Bước 4: Phi hỗn hợp trên với dầu điều cho đến khi dậy hương rồi cho lá chanh, gà và ớt vào đảo cùng. Cho thêm ½ bát nước vào, đảo gà đều tay cho đến khi gà ráo nước và khô hẳn
• Bước 5: Xếp gà đều lên trên các vỉ, bỏ vào các máy sấy thực phẩm công nghiệp set nhiệt độ 80 độ C xong 3 tiếng và sấy gà. Bạn chú ý trong thời gian sấy, kiểm tra gà 1-2 lần đảm bảo gà có thể khô đều các mặt.
• Bước 6: Bỏ gà ra ngoài và thưởng thức. Bạn nên bảo quản gà ở những nơi khô ráo, tránh gà bị nhũn, ẩm mốc.

Ngày nay, có rất nhiều những mẫu máy sấy thực phẩm công nghiệp với nhiều chức năng, đa dạng về kích thước cũng như giá thành cho bạn lựa chọn. Đặc biệt, máy sấy công nghiệp mini là thiết bị phù hợp với những hộ gia đình hoặc các hộ kinh doanh nhỏ lẻ. Hãy liên hệ số điện thoại: 0915 229 139 chúng tôi- đơn vị chuyên cung cấp thiết bị sấy để được tư vấn miễn phí.

Chúc bạn thành công và thực hiện được món ngon khô gà lá chanh hoàn hảo nhất.