Tại sao nên dùng máy sấy hoa quả để làm thơm sấy muối ớt?
Hiện nay, có rất nhiều công thức làm thơm sấy dễ dàng tại nhà nhưng để đạt được đúng hương vị và chất lượng thành phẩm chuẩn công thức thì không phải điều đơn giản. Cư dân mạng vẫn truyền tai nhau về quy trình làm thơm sấy bằng lò vi sóng nhưng thực tế nếu bạn không điều chỉnh lượng nhiệt phù hợp khi chế biến, đặc biệt khi nhiệt độ của lò vi sóng tập trung chủ yếu ở phần trung tâm lò sẽ làm cho thơm bị cháy, sấy không đều và có màu sắc không đẹp. Sử dụng máy sấy hoa quả là phương pháp an toàn nhất cho món ăn vặt thơm sấy muối ớt chuẩn vị. Không chỉ đảm bảo vệ sinh thực phẩm an toàn, tiết kiệm thời gian sấy mà còn có nhu cầu sử dụng đa dạng. Hiện nay, các hộ gia đình hay cơ sở sản xuất nhỏ lựa chọn máy sấy trái cây mini để sấy trái cây hay thực phẩm theo nhu cầu mà kết quả mang lại chẳng kém gì máy sấy hoa quả công nghiệp của cơ sở kinh doanh.
==>> Tham khảo máy sấy trái cây công nghiệp cho sản phẩm sấy khô đều, thơm ngon, màu sắc tươi đẹp.
Quy trình chế biến thơm sấy muối ớt đơn giản tại nhà
Nguyên liệu:
- Thơm chín vừa - Muối - Ớt
Cách làm:
- Bước 1: Bạn cần chọn quả thơm chín vừa tới, có màu vàng đều, ấn tay không bị mềm và cứng thì miếng thơm mới ngon. Sau khi rửa sạch, thơm được lột sạch vỏ, loại bỏ mắt và cắt lát mỏng khoảng 0,5-0,8cm. Thường các cơ sở lớn sẽ sử dụng máy thái lát để cắt thơm tự động giúp đảm bảo vệ sinh mà tiết kiệm sức lao động.
- Bước 2: Cho lát dứa ngâm trong dung dịch nước muối pha loãng khoảng 10-15 phút để khử trùng và miếng thơm có màu bắt mắt. Sau đó vớt ra để ráo nước.
- Bước 3: Tẩm thơm với gia vị gồm muối, ớt bột hoặc thêm ớt tươi tùy theo khẩu vị. Để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm đều.
- Bước 4: Sử dụng máy sấy mini sấy khô thơm, bạn lần lượt xếp từng lát thơm đã tẩm gia vị vào khay sấy, giàn đều chúng ra và không nên để các lát thơm chồng lên nhau ( sấy khô không đều). Điều chỉnh nhiệt độ ở mức 60 độ - 70 độ C, giúp muối không bị chảy do nhiệt độ cao. Tùy vào độ mềm hay khô của thơm mà thời gian sấy cài đặt cho phù hợp.
- Bước 5: Thời gian sấy khô đã hoàn thành, bạn lấy từng khay thơm sấy để nơi mát đến khi nguội hẳn. Cuối cùng là đem đóng gói và bảo quản tại nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh. Nhờ phương pháp này, thời gian sử dụng thơm sấy muối ớt có thể lên tới 6-7 tháng mà vẫn giữ nguyên được mùi vị và vitamin.
Như vậy, không quá cầu kỳ hay tốn kém chi phí chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã có ngay món thơm sấy muối ớt ngon hấp dẫn nhờ máy sấy trái cây mini. Không dừng lại ở đó, bạn cũng có thể sử dụng thiết bị này để sấy khô thực phẩm khác rất thuận tiện. Là sản phẩm thu nhỏ, mang đầy đủ các tính năng của máy sấy hoa quả công nghiệp, chúng tôi tin rằng bạn sẽ hoàn toàn hài lòng về thiết bị đa năng này.
