Những công dụng đặc biệt của vỏ bưởi sấy khô
Vỏ bưởi tươi sau khi sơ chế sẽ được làm khô bằng máy sấy trái cây công nghiệp để cho ra đời sản phẩm khô nhiều công dụng. Được biết, chúng rất có ích trong việc điều trị một số bệnh như tiểu đường, gan nhiễm mỡ, tăng sức đề kháng, thanh lọc cơ thể và làm đẹp da. Những hoạt chất pectin, xitrala, diosmetin, amylaza,… chính là nguồn gốc cho những tác dụng thần kì mà vỏ bưởi khô mang đến. Bạn có thể dùng chúng như một loại trà uống, đun nấu hoặc ăn trực tiếp đều rất an toàn.
Mẹo sấy vỏ bưởi tốt nhất mà bạn nên biết
Theo nhiều nghiên cứu khoa học, ở vỏ bưởi có chứa loại tinh dầu rất lớn, khoảng 90% công dụng nằm ở phần tinh dầu bám trên lớp vỏ xanh. Nhưng chúng dễ dàng bị phân hủy bởi nhiệt độ và ánh sáng. Do vậy phương pháp sấy khô vỏ bưởi bằng cách phơi dưới nắng truyền thống hoàn toàn là sai lầm.
Nhiệt độ sấy tốt nhất phải ở mức 50-60 độ C mới đảm bảo được hàm lượng dưỡng chất hay còn gọi là phương pháp sấy nóng, cho nên nhiều cơ sở sản xuất phải sử dụng thiết bị máy sấy trái cây công nghiệp để đảm bảo vấn đề này. Chỉ khi sản xuất với quy mô lớn, kinh doanh sản phẩm thì bạn hãy chọn thiết bị này để rút ngắn thời gian sấy, tạo chất lượng cho sản phẩm cũng như nâng tầm thương hiệu của mình.
Nếu hộ gia đình, hay các cơ sở sx nhỏ cũng có nhu cầu sử dụng một thiết bị có đầy đủ tính năng như một máy sấy trái cây công nghiệp thì một phiên bản đặc biệt như máy sấy trái cây mini sẽ giúp bạn. Ngay cả khi tiết trời ẩm ướt, máy sấy trái cây mini sẽ giúp bạn sấy khô vỏ bưởi trong thời gian nhanh nhất. Bạn sẽ có ngay một loại dược liệu thần kì được làm ngay tại nhà vừa an toàn lại tiết kiệm chi phí. Không chỉ sấy khô các loại thực phẩm, thiết bị này còn dùng để làm khô các loại dược liệu, rau củ, thịt, cá….rất đa dạng.
Hình ảnh: Máy sấy trái cây mini - 6 khay sấy, 100% INOX304 2 lớp cách nhiệt an toàn.
Vỏ bưởi sau khi được sấy khô, bạn có thể xay thành bột mịn hoặc để nguyên miếng nhỏ đem bảo quản trong hộp hoặc túi sạch đã hút chân không để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Bạn có thể sử dụng liên tục từ 6 tháng- 1 năm mà vẫn giữ được màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng của vỏ bưởi tươi.
Không thể phủ nhận những công dụng tuyệt vời mà vỏ bưởi mang lại cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, những công dụng thần kỳ ở vỏ bưởi sẽ được phát huy tối đa nếu được điều chế bằng phương pháp phù hợp. Vừa lành tính lại vô cùng tự nhiên, tại sao bạn không tự mình điều chế loại dược liệu quý này?
